Pikkuleipiä lahjaksi

Tätini vietti kesän lopulla 50-vuotissyntymäpäiviään mökillään meren rannassa. Halusin muistaa häntä jotenkin, ja minulle luonnollinen tapa oli leipoa hänelle jotakin. Löysin Maku-lehden sivuilta jälleen houkuttelevan ohjeen lumipallo-pikkuleivät. Leivoin kasan pikkuleipiä ja pakkasin ne nättiin lasipurkkiin annettavaksi lahjaksi. Lasipurkki sisältöineen oli mielestäni helppo ja pieni, mutta kuitenkin mukava lahja syntymäpäiväjuhlille viemiseksi. Ihan kaikki pikkuleivät eivät lahjaksi päätyneet, joten todistetusti itse pikkuleivätkin olivat herkullisen makuisia!


Lumipallo-pikkuleivät
30 kpl

200 g leivontamargariinia
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
150 dl Marianne-suklaarakeita


Vatkaa huoneenlämpöinen voi, sokeri, fariinisokeri, vaniljasokeri ja kananmuna tasaiseksi seokseksi.


Sekoita leivinjauhe ja suola vehnäjauhoihin. Lisää seos taikinaan Marianne-suklaarakeiden kanssa.


Nosta taikinasta ruokalusikalla nokareita leivinpaperin päälle uunipellille. Tasoita nokareiden huiput kylmän veteen kastetun lusikan selällä.


Paista pikkuleipiä uunissa 200°C:ssa noin 10 minuuttia. Nosta hieman jäähtyneet pikkuleivät ritilälle kovettumaan.